Typ

Frank Bistro

I varje stad måste det finnas ett skönt vattenhål med god mat, trevlig miljö, avspänd service, skön musik och trivsam stämning. I Västerås heter det stället Frank.

Frank är en avslappnad liten bistro mitt i Västerås centrum där menyn står på en griffeltavla och maträtterna skiftas kontinuerligt. Menyn styrs utav vilka färska råvaror som kockarna får tag på.
Bistron har endast 40 sittplatser och är ofta fullbokad, ibland veckor i förväg. Tisdag till fredag är bokningsbara dagar och lördagarna är vikta för drop in. Detta för att behålla bistron som en levande mötesplats utan månadslånga köer.

Vi lagar den mat vi själva skulle uppskatta att äta på ett restaurangbesök. Härligt färska råvaror förädlas till klassiska anrättningar eller mer moderna tolkningar, helst med råvaror från Mälardalens eget skafferi.

Ryktet om Frank har även snabbt spridit sig utanför stadsgränsen och den mystiske cigarrökande gentlemannen sätter numera guldkant på tillvaron för fler än västeråsarna. De smakkittlande och minnesvärda upplevelserna börjar bli en turistattraktion... Det finns bara en slutsats: Frank rules.

Populärt just nu